Sari la conținut
🚚 Livrare gratuită la comenzile peste 350 RON

Cont
Hora Bunatatilor

Cont
Coș
  • Dulceață artizanală de caise (note de caramel) – 70% fruct (450g)
  • Dulceață artizanală de caise (note de caramel) – 70% fruct (450g)

Dulceață artizanală de caise (note de caramel) – 70% fruct (450g)

35 00 lei RON
Taxe incluse.

Dulceață artizanală de caise (70% fruct) cu note naturale de caramel obținute prin fierbere lentă. Culoare ambră, gust complex. Ideală pentru glazuri și brânzeturi.

Title: Default Title
Title
Recomandarea Casei
Unt de casă – 82% grăsime (200g)
Se împletește perfect cu: Unt de casă – 82% grăsime (200g) 22,00 lei
100% natural Fără E-uri
Artizanal Făcut manual
Produs local Din Șibot, Alba
Livrare sigură Ambalaj anti-șoc
Standardul Nostru

De ce alegi Hora Bunătăților?

VS
Noi
Proces Artizanal Maturare lentă, loturi mici
100% Natural Etichetă curată, fără trucuri
Gust Autentic Savoare păstrată intactă
Industria de Masă
Graba Chimică Procesare forțată
Aditivi & E-uri Potențiatori de arome
Uniformizat Gust standardizat
Povestea Produsului

Alchimia focului lent — caise coapte și note de caramel

Aceasta nu este o dulceață banală de caise. Este un desert complex, care capturează esența verii transilvănene într-o formă concentrată. Dulceața de caise cu note de caramel se distinge prin procesul specific de preparare: fierberea lentă și prelungită.

Acest procedeu nu doar conservă fructul, ci transformă zaharurile naturale ale acestuia, dând naștere unei arome fine și delicate de caramel și unei culori profunde, de chihlimbar (ambră).

Echilibrul de aur: 70% fruct, 30% zahăr

Respectăm regula de aur a sănătății și a gustului autentic: folosim minim 70% caise românești, bine coapte și parfumate. Zahărul este adăugat cu zgârcenie, maxim 30%, doar atât cât să conserve fructul, fără a acoperi aciditatea naturală și prospețimea caiselor.

De ce este această dulceață preferata cunoscătorilor?

  • Profunzime gourmet — gustul nu este plat. Veți simți întâi parfumul floral al caiselor, urmat de o notă subtilă, caldă, de caramel natural, totul echilibrat la final de aciditatea sucului de lămâie;
  • Textură de invidiat — fără pectină artificială; consistența densă și lucioasă este dată exclusiv de fibrele naturale ale fructului scăzute pe foc;
  • Prietenă cu silueta — având un aport caloric redus (aprox. 150-180 kcal), este o alternativă net superioară dulciurilor procesate industrial;
  • Versatilitate în patiserie — este dulceața supremă pentru glazurat; întindeți un strat fin peste o tartă sau un tort de ciocolată și veți înțelege diferența.

Un deliciu auriu, dens și nobil, care aduce căldura soarelui pe masa dumneavoastră.

Ingrediente & Degustare
+
Compoziție Artizanală:

caise (min. 70%), zahăr, suc de lămâie

Cantitate 450g (borcan sticlă)
Valabilitate 24 luni (produs pasteurizat) — după deschidere, se păstrează obligatoriu la frigider
Recomandat glazuri torturi (Sacher) / brânzeturi fine / cadouri gourmet / mic dejun
Proces selecție fructe -> fierbere lentă și prelungită (pentru caramelizarea zaharurilor) -> pasteurizare

Ritual de servire

  • mic dejun regal — pe o felie de cozonac prăjit ușor în unt sau peste un iaurt grecesc cremos presărat cu nuci coapte;
  • platou de brânzeturi — încercați o combinație sofisticată: dulceață de caise cu caramel lângă o brânză de capră (Chevre) sau un cașcaval maturat picant; contrastul este memorabil;
  • patiserie fină — este umplutura ideală pentru cornurile cu unt sau pentru clătitele fine, franțuzești (Crêpes Suzette);
  • topping cald — încălzită ușor la bain-marie, devine sosul perfect pentru o înghețată de vanilie de Bourbon.
Valori Nutriționale (per 100g)
Valoare energetică 150-180 kcal / 100g (Low Calorie)
Grăsimi 0g
Carbohidrați 35g
- din care zaharuri 30g (fruct + adaos minim)
Fibre 1-2g
Proteine 0.5g
Sare < 0.01g

*Valori medii estimate per 100g produs finit.

Livrare & Garanție
Livrare Rapidă

24-48h lucrătoare, în ambalaj securizat.

Transport Gratuit

Pentru toate comenzile peste 300 RON.

Garanție Totală

Înlocuim imediat orice produs deteriorat.

Întrebări Frecvente
De unde vine gustul de caramel?
Nu adăugăm caramel artificial sau arome. Gustul provine exclusiv din procesul de fierbere lentă a fructelor, care permite zaharurilor proprii ale caiselor să se caramelizeze ușor (reacția Maillard), oferind o aromă profundă.
Conține bucăți de fruct?
Deși caisele sunt fructe delicate care se desfac la fierberea prelungită, dulceața păstrează o textură bogată, cu pulpă consistentă. Nu este o pastă fină și nici un jeleu industrial.
Este foarte dulce?
Nu. Având doar 30% zahăr adăugat și suc de lămâie, dulceața păstrează aciditatea plăcută a caiselor, fiind echilibrată și răcoritoare, în ciuda notelor calde de caramel.
Merge cu brânzeturi?
Este probabil cea mai potrivită dulceață pentru brânzeturi din gama noastră. Recomandăm asocierea cu brânzeturi de capră sau brânzeturi maturate sărate, pentru un contrast dulce-sărat spectaculos.
De ce are o culoare mai închisă?
Culoarea de 'ambră' sau chihlimbar este naturală și specifică procesului de caramelizare lentă. Nu folosim coloranți pentru a menține acea culoare portocalie-artificială din comerț.

Drumul Gustului

De la firul ierbii, până la tine pe masă.

Cules & Ales

Ingrediente locale,
din inima Ardealului.

Gătit Încet

La ceaun sau afumătoare,
cu răbdare.

La Tine Acasă

Ambalat sigur,
livrat rapid.

Distribuie acest produs
Dulceață artizanală de caise (note de caramel) – 70% fruct (450g)
Dulceață artizanală de caise (note de caramel) – 70% fruct (450g)
Adaugă în coș

Inspirate din vizita ta

COMUNITATEA NOASTRĂ

Momente din cămară

Urmărește-ne pe Instagram pentru inspirație zilnică.

Social
Social
Social
Social
Social
Social
Social
Social
Urmărește @horabunatatilor
GHIDURI DIN CĂMARĂ

Ghiduri alimentare & nutriție

Baton masiv de salam de 1.3 kg învelit parțial în hârtie de pergament pentru frigider3 MIN LECTURĂ

Experiența premium — Avantajele și gestionarea corectă a salamului feliat (300g)

Achiziția unui baton uriaș de mezel artizanal este o decizie economică inteligentă pentru familii, dar impune o provocare: cum îl păstrăm proaspăt o lună de...

Citește Povestea
Tobă de porc ca sursă de colagen natural într-o dietă Keto, fără carbohidrați4 MIN LECTURĂ

Sursa ta de colagen — toba tradițională în dieta Keto și Carnivore

Analizăm biochimia unuia dintre cele mai vechi preparate românești. Află cum toba produsă curat, fără gelatine sintetice, îți oferă doza zilnică de colagen pentru articulații...

Citește Povestea
Slănină afumată ca bază pentru un meniu hiper-caloric specific dietei Ketogenice4 MIN LECTURĂ

Slănina de porc în dieta Keto — 820 de calorii de energie curată

Considerată mult timp un inamic al dietelor, slănina tradițională își recapătă statutul de super-aliment în nutriția modernă Low-Carb. Cu zero carbohidrați și o densitate energetică...

Citește Povestea
Bucati sfaramicioase de jumari reprezentand energie pura fara zahar4 MIN LECTURĂ

Jumările de porc în dieta Keto — energie pură fără carbohidrați

În dieta Ketogenică, grăsimea naturală este cel mai bun combustibil. Descoperă de ce jumările de porc curate, lipsite de carbohidrați și aditivi, reprezintă gustarea supremă...

Citește Povestea
Proteina din zer — de ce urda e aur pentru sportivi și bebeluși4 MIN LECTURĂ

Proteina din zer — de ce urda e aur pentru sportivi și bebeluși

Este alimentul perfect pentru masa musculară, dar și pentru diversificarea alimentației la bebeluși. Descoperă știința din spatele celui mai subestimat superaliment românesc.

Citește Povestea
Felie de pâine prăjită cu unt topit auriu în lumina dimineții4 MIN LECTURĂ

Unt vs. margarină — bătălia grăsimilor. Ce este mai sănătos?

Timp de decenii, ni s-a spus să evităm untul. Știința modernă ne arată că am greșit. Descoperă de ce untul natural este superior oricărei grăsimi...

Citește Povestea
Sirop artizanal vs. sucuri din comerț — ce bem de fapt?5 MIN LECTURĂ

Sirop artizanal vs. sucuri din comerț — ce bem de fapt?

Când cumperi „suc de vișine” la 5 lei, cumperi de fapt apă cu zahăr și E-uri. Îți explicăm de ce o sticlă mică de concentrat...

Citește Povestea
Caise proaspete într-o parte, prafuri colorate chimice în cealaltă, concept natural vs artificial4 MIN LECTURĂ

Sirop natural de caise vs. sucuri cu arome — ce alegem?

Caisa este un fruct delicat, greu de replicat chimic. Descoperă de ce majoritatea băuturilor „cu gust de caise” conțin doar 5% fruct și cum să...

Citește Povestea
Concept dietă mediteraneană/keto: brânză, roșii, ulei măsline, busuioc5 MIN LECTURĂ

Grăsimea de oaie — de ce 46% este un medicament, nu o amenințare

Uităm de mitul „fără grăsimi”. Telemeaua de oaie este una dintre cele mai nutritive brânzeturi din lume. Analizăm științific de ce o bucată mică de...

Citește Povestea