Miez de nucă uscat – vidat, crocant (100g)

7 00 lei RON

Taxe incluse. Livrarea calculată la finalizare.

Jumătăți de nucă premium, învelite într-un strat fin și extrem de crocant de caramel. Ambalaj 100g. Contrastul dulce-amărui perfect pentru salate gourmet, brânzeturi și deserturi.

Variante produs

Title: Default Title

Default Title

100% natural Fără E-uri

Artizanal Făcut manual

Produs local Din Șibot, Alba

Livrare sigură Ambalaj anti-șoc

Povestea Produsului

O crocantă nobilă: miez de nucă

Considerată "regina fructelor cu coajă lemnoasă" din spațiul autohton, nuca românească ascunde un profil aromatic complex, ușor amărui și pământiu. Prin procesul artizanal de confiere, acest pachet de nuci (100g) capătă un strat exterior fin, dulce și extrem de crocant, care echilibrează perfect caracterul robust al miezului.

Textura perfectă pentru deserturi și platouri fine

Spre deosebire de nucile crude, varianta confiată aduce acel element de surpriză tactilă (un "crunch" sonor) în orice preparat. Stratul protector de sirop caramelizat previne înmuierea miezului atunci când este adăugat în creme, salate sau înghețată, transformând o simplă masă într-o experiență gourmet demnă de un restaurant.

De ce să alegi nucile confiate pentru rețetele tale?

Ambalaj eficient (100g) — porția ideală pentru a decora un tort festiv sau pentru a completa un platou de aperitive, garantând prospețimea și o textură nealterată de umiditatea din aer;
Contrast dulce-amărui — stratul de caramel temperează astringența naturală a pieliței de nucă, rezultând o gustare elegantă, iubită atât de adulți, cât și de copii;
Upgrade instantaneu pentru salate — reprezintă secretul bucătarilor pentru a ridica o salată verde banală la un nivel superior, oferind o structură crocantă și un contrapunct dulce;
Bază fermă pentru patiserie — adăugate în compoziția de negrese (brownies) sau presărate peste o cremă de vanilie, își mențin fermitatea mult mai bine decât varianta crudă, neprăjită.

Un deliciu tradițional reinventat, gata să aducă rafinament direct în farfuria ta.

Drumul Gustului

De la firul ierbii, până la tine pe masă.

Cules & Ales

Ingrediente locale,
din inima Ardealului.

Gătit Încet

La ceaun sau afumătoare,
cu răbdare.

La Tine Acasă

Ambalat sigur,
livrat rapid.

Ingrediente & Degustare

Compoziție Artizanală:

miez de nucă (jumătăți), zahăr/sirop de glucoză (necesar pentru formarea stratului protector confiat).

Cantitate 100g

Valabilitate 6 luni (a se păstra într-un spațiu uscat, răcoros, neapărat ferit de umiditate, care ar putea topi stratul crocant de caramel).

Recomandat salate rafinate / platouri cu brânză nobilă / decor pentru torturi și înghețată / gustări premium la birou.

Proces selecția jumătăților de miez intacte -> prăjire blândă pentru eliberarea uleiurilor esențiale -> scufundare în sirop fin pentru caramelizare -> separare individuală pe planșe de răcire -> ambalare precisă la 100g.

Ritual de servire

platoul de brânzeturi — asociază-le obligatoriu cu brânzeturi maturate, sărate sau picante, unde dulceața lor taie din asprime;
topping pentru înghețată — zdrobește-le ușor și presară-le peste o cupă de înghețată de vanilie sau ciocolată pentru o textură premium;
gustarea la cafea — excelente alături de un espresso intens, caramelul nucilor complimentând notele prăjite ale boabelor;
cofetărie — folosește-le întregi pentru a decora marginile torturilor festive.

Valori Nutriționale (per 100g)

Valoare energetică	560 kcal / 100g
Grăsimi	42g
- din care acizi grași saturați	4g
Carbohidrați	40g
- din care zaharuri	36g
Proteine	9g
Sare	0.01g

*Valori medii estimate per 100g produs finit.

Recomandarea Casei

Se împletește perfect cu: Cașcaval cu piper – de casă, artizanal (300g) 31,00 lei

Combinația perfectă

Merge cu

Selectate de noi din cămară. Adaugă instant.

Sticlă cu sirop de soc concentrat artizanal pentru cocktail Hugo — lichid galben-auriu translucid, 500ml

Dulcețuri & Siropuri Naturale

Sirop de soc concentrat – artizanal pentru Hugo (500ml)

25,00 lei

Bloc de unt de casă 82% grăsime nesărat — galben pal, textură densă, ambalat artizanal, 200g

Brânzeturi Maturate & Lactate de Munte

Unt de casă – 82% grăsime, nesărat (200g)

22,00 lei

Livrare & Garanție

Livrare programată

Comenzile pleacă luni și joi prin curier. Sosesc în 24-48h după preluare, în ambalaj securizat.

Comandă până miercuri pentru livrare în săptămâna curentă.

Transport gratuit peste 350 RON

Pentru comenzile mai mari de 350 RON, livrarea este gratuită în toată România.

Sub 350 RON, costul livrării este 40 RON cu curier rapid.

Ambalaj izolat termic (pentru produse sensibile)

Brânzeturile, untul și mezelurile călătoresc într-o cutie izolată termic cu film de bule și gel-pack.

Inclus automat în pachete cadou; opțional la comenzi individuale (+60 RON).

Garanție prospețime & retur

Înlocuim imediat orice produs deteriorat la livrare. Retur 14 zile conform legii UE.

OUG 34/2014 — dreptul de retragere pentru vânzarea la distanță.

Politica livrare → | Politica retur → | Întrebări? Scrie-ne →

Întrebări Frecvente

Stratul de caramel face nucile prea tari pentru a fi mușcate?

Nu. Stratul de confiere este aplicat extrem de subțire și uniform, exact cât să ofere un 'crunch' sonor și o textură crocantă plăcută, fără a pune în vreun fel în pericol dantura.

Apropos:Toate fructele confiate Cașcaval cu piper de casă Cozonac cu nucă

Se pot înmuia rapid dacă le adaug în salate sau deasupra cremelor?

Acesta este chiar marele lor avantaj tehnic. Siropul caramelizat acționează ca un scut invizibil care blochează umezeala din sosuri (dressing-uri) sau creme, păstrându-le crocante mult mai mult timp comparativ cu nucile crude.

Apropos:Toate fructele confiate Cașcaval cu piper de casă Cozonac cu nucă

Gustul natural, ușor amărui al nucii se mai simte?

Dulceața stratului exterior doar temperează și echilibrează nota ușor astringentă (pământie) a pieliței de nucă. Rezultă un profil aromatic complex și rafinat, care nu este excesiv de dulce sau grețos.

Apropos:Toate fructele confiate Cașcaval cu piper de casă Cozonac cu nucă

De ce este recomandat un ambalaj de doar 100g?

Nucile confiate sunt foarte sensibile la umiditatea din aer, care le poate topi crusta fină. Gramajul de 100g asigură o desigilare și un consum rapid la o singură masă, garantând că produsul își păstrează prospețimea intactă.

Apropos:Toate fructele confiate Cașcaval cu piper de casă Cozonac cu nucă

Miez de nucă uscat crocant — jumătăți de nucă auriu-bej, vidate în pachet artizanal, 100g

Miez de nucă uscat – vidat, crocant (100g)

Adaugă în coș

Inspirate din vizita ta

GHIDURI DIN CĂMARĂ

Ghiduri alimentare & nutriție

Prim-plan cu dulceață de caise cu caramel, sirop chihlimbariu închis cu bucăți de fruct

4 MIN LECTURĂ

Calorii și zahăr în dulceața cu caramel — de ce pare mai puțin dulce decât e

Caramelul nu adaugă zahăr, ci îl transformă — calorii, zaharuri și ce rămâne din caisă după fierbere, spus fără promisiuni de aliment-minune.

Citește Povestea

Secțiune macro printr-un cârnat afumat, cu tocare grosieră și membrană afumată închisă

5 MIN LECTURĂ

22g proteine și 4g sare — cârnații afumați în cifre, inclusiv discuția despre nitriți

Proteine, grăsimi, sare și discuția despre nitriți fără slogan — ce conțin cârnații dublu afumați și cât de des e rezonabil să-i mănânci.

Citește Povestea

Prim-plan cu o felie de caltaboș, cu textură rustică și tocare grosieră vizibilă

5 MIN LECTURĂ

Fier hemic și vitamina A — cât de des se poate mânca, de fapt, caltaboș

Fier hemic, B12 și vitamina A în cantități mari — de ce caltaboșul e dens nutrițional, unde apare limita de retinol și cine ar trebui...

Citește Povestea

Prim-plan cu un castravete murat tăiat în două, cu miez dens și crocant, translucid

4 MIN LECTURĂ

Murături fermentate — calorii, sodiu și bacterii lactice: ce spun cifrele

Calorii, sodiu, fibră și bacterii lactice — ce conțin efectiv murăturile fermentate natural, prin ce diferă de cele murate în oțet și cui nu-i sunt...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de vișine rubinie, cu fructe întregi nesfărâmate în sirop lucios

4 MIN LECTURĂ

170 kcal și 70% fruct — dulceața de vișine față de gemul industrial

170 kcal față de 260-300 la gemul industrial, 70% fruct față de 35-45%. Ce fac antocianii din vișine, de ce absența gelifianților contează și unde...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de măceșe portocaliu-aprins în borcan mic, lângă măceșe proaspete

5 MIN LECTURĂ

80 mg vitamina C — ce rămâne din măceșe după fierbere

Măceșele crude au peste 400 mg vitamina C. În borcan rămân circa 80. De ce se pierde, ce înseamnă cifra rămasă și ce nu face...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de prune condimentată în borcan, cu băț de scorțișoară și anason stelat

4 MIN LECTURĂ

156 kcal și 70% fruct — dulceața de prune în cifre

156 kcal la 100 g, față de 260-300 la gemul industrial. De unde vine diferența, ce aduc fibrele și sorbitolul din prună — și de...

Citește Povestea

Borcan deschis cu dulceață de caise aurie cu bucăți de fruct, lângă caise proaspete tăiate

5 MIN LECTURĂ

150-180 kcal și trei ingrediente — dulceața de caise vs. gemul industrial

150-180 kcal față de 260-300 la gemul de raft. Diferența nu vine dintr-un îndulcitor, ci din proporție: 70% fruct înseamnă automat mai puțin zahăr. Plus...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de afine violet-închis pe o lingură, cu boabe întregi în sirop gros

5 MIN LECTURĂ

Antocianii din afine — dulceață cu 70% fruct vs. gem industrial

Afinele sunt printre cele mai bogate fructe în antociani, pigmenții care le dau culoarea și valoarea. Comparăm un borcan cu 70% fruct cu un gem...

Citește Povestea

Căutări populare

Căutări populare

EXTRA 10% la prima comandă!

Miez de nucă uscat – vidat, crocant (100g)

O crocantă nobilă: miez de nucă

Textura perfectă pentru deserturi și platouri fine

De ce să alegi nucile confiate pentru rețetele tale?