Merișoare confiate – vidate, dulce-acrișoare (100g)

12 00 lei RON

Taxe incluse. Livrarea calculată la finalizare.

Merișoare confiate rubinii, cu un echilibru perfect dulce-acrișor. Ambalaj practic de 100g. Textură moale și suculentă, excepționale pentru cozonaci, mic dejun sau gustări.

Variante produs

Title: Default Title

Default Title

100% natural Fără E-uri

Artizanal Făcut manual

Produs local Din Șibot, Alba

Livrare sigură Ambalaj anti-șoc

Povestea Produsului

Echilibrul perfect între dulceață și aciditate

Merișoarele sunt recunoscute pentru caracterul lor vibrant și culoarea rubinie intensă. În starea lor brută, ele prezintă o astringență ridicată, greu de tolerat. Însă, prin procesul artizanal de confiere, acest pachet de merișoare (100g) atinge punctul de echilibru perfect: o gustare care îmbină dulceața fină a siropului cu acea notă acrișoară, proaspătă, specifică fructului de pădure.

Super-fructul versatil pentru gustări și patiserie

Procedeul tehnic de infuzare le protejează pulpa, garantând o textură moale și plină ("plump"), evitând uscarea completă. Această flexibilitate le transformă într-o veritabilă "bomboană" naturală pentru pachețelul de zi cu zi, dar și într-un ingredient esențial de cofetărie, gata să învioreze vizual și gustativ orice rețetă de aluat dulce.

De ce să adaugi merișoarele confiate în meniul tău?

Gramaj practic (100g) — porția ideală și sigilată pentru a păstra fructele moi, perfectă pentru o utilizare unică în bucătărie sau ca snack la birou;
Contrast gustativ vibrant — nota lor acrișoară taie senzația grea a deserturilor dense (precum ciocolata sau nuca), aducând un val de prospețime pe palat;
Culoare naturală festivă — nuanța de roșu-rubiniu se păstrează la coacere, oferind un aspect estetic deosebit cozonacilor, biscuiților și checurilor;
Textură suculentă — spre deosebire de fructele pur deshidratate, cele confiate nu trag umezeala din aluat, păstrând prăjiturile fragede pentru mai mult timp.

Un strop de culoare și vitalitate care transformă orice masă banală într-o bucurie.

Drumul Gustului

De la firul ierbii, până la tine pe masă.

Cules & Ales

Ingrediente locale,
din inima Ardealului.

Gătit Încet

La ceaun sau afumătoare,
cu răbdare.

La Tine Acasă

Ambalat sigur,
livrat rapid.

Ingrediente & Degustare

Compoziție Artizanală:

merișoare, zahăr, un procent minuscul de ulei de floarea soarelui (cu rol tehnologic pentru prevenirea aglomerării).

Cantitate 100g

Valabilitate 12 luni (a se păstra în spații uscate, răcoroase, ferite de lumina directă a soarelui; recomandăm închiderea etanșă a pungii după desfacere).

Recomandat cozonaci și patiserie de casă / topping-uri pentru mic dejun / gustări rapide / mixuri personalizate de nuci și semințe.

Proces recoltarea și sortarea fructelor întregi -> infuzare blândă în sirop de zahăr (pentru a neutraliza asprimea naturală) -> uscare termică lentă pentru textură -> aplicarea unui strat microscopic de ulei vegetal (strict anti-alipire) -> ambalare la 100g.

Ritual de servire

mic dejun energizant — amestecate dimineața într-un bol cu granola crocantă, iaurt grecesc gras sau terci cald de ovăz;
patiserie fină — alternativa modernă, acrișoară și colorată la clasicele stafide din cozonaci, panettone sau fursecuri cu unt;
asociere cu brânzeturi — excelente pe un platou alături de o brânză maturată de vacă sau un cașcaval cu piper, unde aciditatea lor echilibrează perfect grăsimea;
în rețete sărate — tocate mărunt în sosuri rafinate pentru fripturi grele de rață, curcan sau vânat.

Valori Nutriționale (per 100g)

Valoare energetică	335 kcal / 100g
Grăsimi	0.5g
Carbohidrați	82g
- din care zaharuri	65g
Fibre	5g
Proteine	0.5g
Sare	< 0.01g

*Valori medii estimate per 100g produs finit.

Recomandarea Casei

Se împletește perfect cu: Cașcaval cu busuioc – de casă, artizanal (300g) 25,00 lei

Combinația perfectă

Merge cu

Selectate de noi din cămară. Adaugă instant.

Sticlă cu sirop de soc concentrat artizanal pentru cocktail Hugo — lichid galben-auriu translucid, 500ml

Dulcețuri & Siropuri Naturale

Sirop de soc concentrat – artizanal pentru Hugo (500ml)

25,00 lei

Bloc de unt de casă 82% grăsime nesărat — galben pal, textură densă, ambalat artizanal, 200g

Brânzeturi Maturate & Lactate de Munte

Unt de casă – 82% grăsime, nesărat (200g)

22,00 lei

Livrare & Garanție

Livrare programată

Comenzile pleacă luni și joi prin curier. Sosesc în 24-48h după preluare, în ambalaj securizat.

Comandă până miercuri pentru livrare în săptămâna curentă.

Transport gratuit peste 350 RON

Pentru comenzile mai mari de 350 RON, livrarea este gratuită în toată România.

Sub 350 RON, costul livrării este 40 RON cu curier rapid.

Ambalaj izolat termic (pentru produse sensibile)

Brânzeturile, untul și mezelurile călătoresc într-o cutie izolată termic cu film de bule și gel-pack.

Inclus automat în pachete cadou; opțional la comenzi individuale (+60 RON).

Garanție prospețime & retur

Înlocuim imediat orice produs deteriorat la livrare. Retur 14 zile conform legii UE.

OUG 34/2014 — dreptul de retragere pentru vânzarea la distanță.

Politica livrare → | Politica retur → | Întrebări? Scrie-ne →

Întrebări Frecvente

De ce se află ulei pe lista de ingrediente?

Un procent microscopic de ulei vegetal este utilizat exclusiv din motive tehnologice. Acesta previne lipirea fructelor confiate între ele pe durata ambalării, păstrându-le individuale, cu o textură curată și ușor de manipulat în bucătărie.

Apropos:Toate fructele confiate Cașcaval cu busuioc de casă Cozonac cu fructe confiate

Sunt potrivite pentru cozonac în locul stafidelor?

Absolut, chiar reprezintă un upgrade culinar. Oferă o alternativă modernă și vibrantă, a cărei notă acrișoară taie excelent senzația grea a aluatului dulce cu nucă, aducând un plus major de culoare.

Apropos:Toate dulcețurile Toate fructele confiate Cașcaval cu busuioc de casă

Sunt foarte dulci sau domină gustul acru?

Procesul de confiere naște un echilibru perfect. Merișoara crudă este natural foarte astringentă și greu de consumat goală; siropul folosit estompează acea asprime, transformând-o într-o gustare cu un profil plăcut, eminamente dulce-acrișor.

Apropos:Toate fructele confiate Cașcaval cu busuioc de casă Cozonac cu fructe confiate

Pot să le folosesc la preparate sărate cu carne?

Da, acesta este un secret bine păstrat în gastronomia fină. Tocate mărunt, pot fi adăugate în sosuri pentru reducție alături de carne de rață, curcan sau porc, aportul lor fructat contrastând excepțional cu profilul sărat al fripturii.

Apropos:Mezeluri pentru pairing Toate fructele confiate Cașcaval cu busuioc de casă

Merișoare confiate dulci-acrișoare — bobițe roșii rotunde, vidate într-un pachet artizanal, 100g

Merișoare confiate – vidate, dulce-acrișoare (100g)

Adaugă în coș

Inspirate din vizita ta

GHIDURI DIN CĂMARĂ

Ghiduri alimentare & nutriție

Prim-plan cu dulceață de caise cu caramel, sirop chihlimbariu închis cu bucăți de fruct

4 MIN LECTURĂ

Calorii și zahăr în dulceața cu caramel — de ce pare mai puțin dulce decât e

Caramelul nu adaugă zahăr, ci îl transformă — calorii, zaharuri și ce rămâne din caisă după fierbere, spus fără promisiuni de aliment-minune.

Citește Povestea

Secțiune macro printr-un cârnat afumat, cu tocare grosieră și membrană afumată închisă

5 MIN LECTURĂ

22g proteine și 4g sare — cârnații afumați în cifre, inclusiv discuția despre nitriți

Proteine, grăsimi, sare și discuția despre nitriți fără slogan — ce conțin cârnații dublu afumați și cât de des e rezonabil să-i mănânci.

Citește Povestea

Prim-plan cu o felie de caltaboș, cu textură rustică și tocare grosieră vizibilă

5 MIN LECTURĂ

Fier hemic și vitamina A — cât de des se poate mânca, de fapt, caltaboș

Fier hemic, B12 și vitamina A în cantități mari — de ce caltaboșul e dens nutrițional, unde apare limita de retinol și cine ar trebui...

Citește Povestea

Prim-plan cu un castravete murat tăiat în două, cu miez dens și crocant, translucid

4 MIN LECTURĂ

Murături fermentate — calorii, sodiu și bacterii lactice: ce spun cifrele

Calorii, sodiu, fibră și bacterii lactice — ce conțin efectiv murăturile fermentate natural, prin ce diferă de cele murate în oțet și cui nu-i sunt...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de vișine rubinie, cu fructe întregi nesfărâmate în sirop lucios

4 MIN LECTURĂ

170 kcal și 70% fruct — dulceața de vișine față de gemul industrial

170 kcal față de 260-300 la gemul industrial, 70% fruct față de 35-45%. Ce fac antocianii din vișine, de ce absența gelifianților contează și unde...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de măceșe portocaliu-aprins în borcan mic, lângă măceșe proaspete

5 MIN LECTURĂ

80 mg vitamina C — ce rămâne din măceșe după fierbere

Măceșele crude au peste 400 mg vitamina C. În borcan rămân circa 80. De ce se pierde, ce înseamnă cifra rămasă și ce nu face...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de prune condimentată în borcan, cu băț de scorțișoară și anason stelat

4 MIN LECTURĂ

156 kcal și 70% fruct — dulceața de prune în cifre

156 kcal la 100 g, față de 260-300 la gemul industrial. De unde vine diferența, ce aduc fibrele și sorbitolul din prună — și de...

Citește Povestea

Borcan deschis cu dulceață de caise aurie cu bucăți de fruct, lângă caise proaspete tăiate

5 MIN LECTURĂ

150-180 kcal și trei ingrediente — dulceața de caise vs. gemul industrial

150-180 kcal față de 260-300 la gemul de raft. Diferența nu vine dintr-un îndulcitor, ci din proporție: 70% fruct înseamnă automat mai puțin zahăr. Plus...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de afine violet-închis pe o lingură, cu boabe întregi în sirop gros

5 MIN LECTURĂ

Antocianii din afine — dulceață cu 70% fruct vs. gem industrial

Afinele sunt printre cele mai bogate fructe în antociani, pigmenții care le dau culoarea și valoarea. Comparăm un borcan cu 70% fruct cu un gem...

Citește Povestea

Căutări populare

Căutări populare

EXTRA 10% la prima comandă!

Merișoare confiate – vidate, dulce-acrișoare (100g)

Echilibrul perfect între dulceață și aciditate

Super-fructul versatil pentru gustări și patiserie

De ce să adaugi merișoarele confiate în meniul tău?