Cașcaval de casă din lapte de vacă – simplu (300g)

Un cașcaval onest — mult lapte, multă proteină, puține calorii

Produs artizanal în Vințu de Jos (jud. Alba), de familia Romoșan, acest Cașcaval de Casă Simplu este definiția produsului curat. Obținut prin metoda tradițională de opărire a cașului (pastă filată), are acea textură elastică, fermă și onctuoasă pe care o căutați, dar cu un profil nutrițional surprinzător pentru o brânză maturată.

Surpriza nutrițională — 33% proteină naturală

Spre deosebire de cașcavalurile industriale pline de grăsimi saturate, acest produs artizanal este remarcabil de "ușor". Cu un conținut record de 33g proteine și doar 18g grăsimi, este o sursă de energie pură.

Este cașcavalul pe care îl poți mânca fără vinovăție, știind că hrănești corpul cu nutrienți de calitate, nu doar cu calorii goale.

De ce să alegi cașcavalul de casă simplu?

• Etichetă curată (Clean Label) — ingredientele sunt doar trei: lapte proaspăt de vacă românesc, cheag și sare; fără clorură de calciu, fără nitrați, fără coloranți sau conservanți;
• Gust sărat și intens — cu un conținut de sare de 3.2%, este un cașcaval cu personalitate; nu este fad sau cauciucat; este sărat și lăptos, perfect pentru a da gust unui sandviș simplu;
• Dietetic (240 kcal) — are cu aproape 30-40% mai puține calorii decât un cașcaval clasic gras (care ajunge frecvent la 350-400 kcal); ideal pentru pachetele copiilor sau diete proteice;
• Textură fermă — datorită procesului corect de opărire, se feliază perfect, nu se lipește de cuțit și se topește frumos și uniform la cald.

Un produs local care demonstrează că "tradițional" poate însemna și "sănătos".