Sari la conținut
🚚 Livrare gratuită la comenzile peste 350 RON

Cont

Țară/regiune
Hora Bunatatilor

Cont
Coș

EXTRA 10% la prima comandă!

HORA10
  • Ruladă din piept de porc fiartă și afumată 500g — felii roz-bronzate cu strat exterior aromat

Ruladă din piept de porc – fiartă și afumată (500g)

30 00 lei RON
Taxe incluse. Livrarea calculată la finalizare.


Piept de porc rulat, fiert pentru frăgezime și afumat cu lemn de fag. Textură moale, straturi alternate de carne și grăsime. Produs în Orăștie. Zero carbohidrați.

Title: Default Title
Title
100% natural Fără E-uri
Artizanal Făcut manual
Produs local Din Șibot, Alba
Livrare sigură Ambalaj anti-șoc
Povestea Produsului

Frăgezime, fum și savoare.

Rulada din piept de porc din colecția Hora Bunătăților este un preparat nobil, care transformă clasicul piept de porc într-o delicatesă. Produsă în Orăștie, această ruladă se remarcă prin alternanța hipnotică dintre straturile de carne roșie și cele de grăsime albă, fină.

Gătită lent, afumată cu grijă.

Secretul texturii sale "untoase" stă în metoda dublă de preparare. Mai întâi, pieptul este fiert îndelete, proces care înmoaie fibra cărnii și frăgezește șoriciul. Apoi, este afumat natural cu lemn de fag, pentru a sigila aromele și a-i oferi acea crustă aurie-roșiatică irezistibilă.

De ce să alegi Ruladă din piept de porc à la Hora Bunătăților?

  • Textură care se topește — Datorită fierberii, nu este cauciucată. Grăsimea este moale, iar carnea se desface ușor, fiind mult mai fragedă decât un bacon obișnuit.
  • Zero carbohidrați — Este visul oricărui adept al dietelor Keto sau Low-Carb. Energie pură, proteic și sățios, fără zaharuri ascunse.
  • Gust echilibrat — Condimentată minimalist doar cu sare și condimente naturale, pentru a lăsa dulceața naturală a grăsimii de porc să strălucească.
  • Versatilitate în bucătărie — Delicioasă rece pe platou, dar absolut spectaculoasă dacă este prăjită ușor în tigaie lângă ochiuri.

Un preparat onest, sățios, care aduce aminte de mesele tihnite din inima Ardealului.

Drumul Gustului

De la firul ierbii, până la tine pe masă.

Cules & Ales

Ingrediente locale,
din inima Ardealului.

Gătit Încet

La ceaun sau afumătoare,
cu răbdare.

La Tine Acasă

Ambalat sigur,
livrat rapid.

Ingrediente & Degustare
+
Compoziție Artizanală:

Piept de porc, sare, fum de fag.

Cantitate 500g
Valabilitate Conform etichetei (A se păstra la +4...+12°C).
Recomandat Diete Keto / Mic dejun / Gătit (bază pentru mâncăruri) / Platouri reci
Proces Produs fiert și ulterior afumat natural cu lemn de fag.

Ritual de servire

ritual_de_servire

  • Micul Dejun Campionilor: Tăiată felii subțiri și pusă pe o felie de pâine de casă unsă cu muștar picant.
  • Gătită: Tăiată cubulețe (lardons) și călită la baza unei iahni de fasole sau a unei verze călite. Grăsimea topită va da tot gustul mâncării.
  • Aperitiv Rece: Alături de o ceapă roșie spartă și o telemea veche, pe un fund de lemn.
  • Crispy: Prăjită în tigaie până devine crocantă, servită lângă ouă ochiuri moi.
Valori Nutriționale (per 100g)
Valoare Energetică383 kcal
Grăsimi33.4 g
- din care acizi grași saturați13 g
Glucide0 g
Proteine17.9 g
Sare(Conform etichetă)

*Valori medii estimate per 100g produs finit.

Recomandarea Casei
Păstăi cu ardei roșu – natur, fără oțet (500g)
Se împletește perfect cu: Păstăi cu ardei roșu – natur, fără oțet (500g) 15,00 lei

Combinația perfectă

Merge cu

Selectate de noi din cămară. Adaugă instant.

Livrare & Garanție
Livrare programată

Comenzile pleacă luni și joi prin curier. Sosesc în 24-48h după preluare, în ambalaj securizat.

Comandă până miercuri pentru livrare în săptămâna curentă.

Transport gratuit peste 350 RON

Pentru comenzile mai mari de 350 RON, livrarea este gratuită în toată România.

Sub 350 RON, costul livrării este 40 RON cu curier rapid.

Ambalaj izolat termic (pentru produse sensibile)

Brânzeturile, untul și mezelurile călătoresc într-o cutie izolată termic cu film de bule și gel-pack.

Inclus automat în pachete cadou; opțional la comenzi individuale (+60 RON).

Garanție prospețime & retur

Înlocuim imediat orice produs deteriorat la livrare. Retur 14 zile conform legii UE.

OUG 34/2014 — dreptul de retragere pentru vânzarea la distanță.

Întrebări Frecvente
Este un produs crud?
Nu. Rulada este deja fiartă și afumată, deci este un produs gata de consum ('ready to eat'). Nu necesită gătire termică, dar poate fi prăjită după gust.
Apropos:Toate mezelurilePăstăi cu ardei roșu (fără oțet)Secretul frăgezimii rulajei
Are șorici?
Da, rulada păstrează șoriciul exterior care, datorită procesului de fierbere, este moale și comestibil, oferind o textură plăcută.
Apropos:Toate mezelurilePăstăi cu ardei roșu (fără oțet)Secretul frăgezimii rulajei
Este foarte grasă?
Este un produs din piept de porc, deci conținutul de grăsime este ridicat (33%). Această grăsime este însă cea care îi oferă gustul și frăgezimea specifică.
Apropos:Toate mezelurilePăstăi cu ardei roșu (fără oțet)Secretul frăgezimii rulajei
Conține gluten sau carbohidrați?
Conform etichetei nutriționale, produsul are 0g Glucide (Carbohidrați), fiind ideal pentru dietele care limitează zahărul și făinoasele.
Apropos:Mezeluri Keto: 0g carbohidrațiToate mezelurilePăstăi cu ardei roșu (fără oțet)
Cum se păstrează?
Trebuie păstrată la frigider, la temperaturi între 4 și 12 grade Celsius. După deschiderea ambalajului, recomandăm consumul în câteva zile pentru a evita uscarea.
Apropos:Toate mezelurilePăstăi cu ardei roșu (fără oțet)Secretul frăgezimii rulajei

Mai mult din cămară

Mezeluri Tradiționale & Afumături

Salam de vară extra dublu afumat din vită și porc — secțiune cu mozaic de carne și grăsime, 500g

Salam de vară extra – dublu afumat, cu vită și porc (500g)

36,00 lei27,00 lei

Tobă de porc fiartă și afumată tradițională — felii cu carne, șorici și gelatină naturală, 500g

Tobă de porc – fiartă și afumată, tradițională (500g)

35,00 lei

Cârnați de porc dublu afumați tradiție dacică — culoare maro-roșcată profundă, vidați, 500g

Cârnați de porc dublu afumați – tradiție dacică (500g)

28,00 lei

Cotlet de porc fiert și afumat 300g — bucată întreagă cu strat exterior aurit caramelizat de afumare

Cotlet de porc fiert și afumat – bucătă întreagă (300g)

25,00 lei

Vezi toate produsele din Mezeluri Tradiționale & Afumături
Distribuie acest produs
Ruladă din piept de porc fiartă și afumată 500g — felii roz-bronzate cu strat exterior aromat
Ruladă din piept de porc – fiartă și afumată (500g)
Adaugă în coș

Inspirate din vizita ta

COMUNITATEA NOASTRĂ

Momente din cămară

Urmărește-ne pe Instagram pentru inspirație zilnică.

Social
Social
Social
Social
Social
Social
Social
Social
Urmărește @horabunatatilor
GHIDURI DIN CĂMARĂ

Ghiduri alimentare & nutriție

Prim-plan cu dulceață de caise cu caramel, sirop chihlimbariu închis cu bucăți de fruct4 MIN LECTURĂ

Calorii și zahăr în dulceața cu caramel — de ce pare mai puțin dulce decât e

Caramelul nu adaugă zahăr, ci îl transformă — calorii, zaharuri și ce rămâne din caisă după fierbere, spus fără promisiuni de aliment-minune.

Citește Povestea
Secțiune macro printr-un cârnat afumat, cu tocare grosieră și membrană afumată închisă5 MIN LECTURĂ

22g proteine și 4g sare — cârnații afumați în cifre, inclusiv discuția despre nitriți

Proteine, grăsimi, sare și discuția despre nitriți fără slogan — ce conțin cârnații dublu afumați și cât de des e rezonabil să-i mănânci.

Citește Povestea
Prim-plan cu o felie de caltaboș, cu textură rustică și tocare grosieră vizibilă5 MIN LECTURĂ

Fier hemic și vitamina A — cât de des se poate mânca, de fapt, caltaboș

Fier hemic, B12 și vitamina A în cantități mari — de ce caltaboșul e dens nutrițional, unde apare limita de retinol și cine ar trebui...

Citește Povestea
Prim-plan cu un castravete murat tăiat în două, cu miez dens și crocant, translucid4 MIN LECTURĂ

Murături fermentate — calorii, sodiu și bacterii lactice: ce spun cifrele

Calorii, sodiu, fibră și bacterii lactice — ce conțin efectiv murăturile fermentate natural, prin ce diferă de cele murate în oțet și cui nu-i sunt...

Citește Povestea
Prim-plan cu dulceață de vișine rubinie, cu fructe întregi nesfărâmate în sirop lucios4 MIN LECTURĂ

170 kcal și 70% fruct — dulceața de vișine față de gemul industrial

170 kcal față de 260-300 la gemul industrial, 70% fruct față de 35-45%. Ce fac antocianii din vișine, de ce absența gelifianților contează și unde...

Citește Povestea
Prim-plan cu dulceață de măceșe portocaliu-aprins în borcan mic, lângă măceșe proaspete5 MIN LECTURĂ

80 mg vitamina C — ce rămâne din măceșe după fierbere

Măceșele crude au peste 400 mg vitamina C. În borcan rămân circa 80. De ce se pierde, ce înseamnă cifra rămasă și ce nu face...

Citește Povestea
Prim-plan cu dulceață de prune condimentată în borcan, cu băț de scorțișoară și anason stelat4 MIN LECTURĂ

156 kcal și 70% fruct — dulceața de prune în cifre

156 kcal la 100 g, față de 260-300 la gemul industrial. De unde vine diferența, ce aduc fibrele și sorbitolul din prună — și de...

Citește Povestea
Borcan deschis cu dulceață de caise aurie cu bucăți de fruct, lângă caise proaspete tăiate5 MIN LECTURĂ

150-180 kcal și trei ingrediente — dulceața de caise vs. gemul industrial

150-180 kcal față de 260-300 la gemul de raft. Diferența nu vine dintr-un îndulcitor, ci din proporție: 70% fruct înseamnă automat mai puțin zahăr. Plus...

Citește Povestea
Prim-plan cu dulceață de afine violet-închis pe o lingură, cu boabe întregi în sirop gros5 MIN LECTURĂ

Antocianii din afine — dulceață cu 70% fruct vs. gem industrial

Afinele sunt printre cele mai bogate fructe în antociani, pigmenții care le dau culoarea și valoarea. Comparăm un borcan cu 70% fruct cu un gem...

Citește Povestea