Urdă cremoasă de vacă (tip Ricotta) – 18% proteină (500g)

Nu e urdă uscată. E cremă fină de lapte (tip Ricotta).

Dacă asociați urda cu o brânză sfărâmicioasă, fadă și înecăcios de uscată, pregătiți-vă de o surpriză majoră. Urda Cremoasă Romoșan este un produs atipic pe piața românească, extrem de fin și onctuos, având un conținut de grăsime de 20,59%.

Datorită acestei consistențe, se aseamănă mult mai mult cu o Mascarpone sau o Ricotta italiană de calitate decât cu urda clasică de la piață. Nu trebuie să o "dregeți" cu smântână ca să o puteți înghiți; este perfectă așa cum e.

Dulce, nesărată și hiper-proteică

Este produsul perfect pentru cei care vor să elimine sarea sau zahărul, fără a sacrifica gustul. Cu doar 0,22% sare (sodiu natural), gustul este pur lăptos și dulceag.

În plus, oferă o doză serioasă de nutriție: 18g de proteine la suta de grame. Este un aliment complet: grăsimea oferă sațietate pe termen lung, iar proteina hrănește masa musculară.

De ce să alegi urda cremoasă de vacă?

• Textură tartinabilă — datorită grăsimilor naturale păstrate (20%), este o pastă fină care se întinde ușor pe pâine sau se mănâncă cu lingurița, ca un iaurt grecesc dens;
• Ideală pentru deserturi — fiind nesărată și grasă, este baza perfectă pentru Cheesecake, plăcinte "Poale-n brâu" sau clătite brașovene; nu strică gustul prăjiturii cu sare, cum face telemeaua;
• Sănătate pură — obținută simplu, prin fierberea zerului de la laptele de vacă; este bogată în aminoacizi esențiali și extrem de ușor de digerat;
• Baby-friendly — lipsa sării și textura fină o fac ideală pentru diversificarea alimentației la bebeluși.

O reinterpretare locală a celebrei Ricotta, perfectă atât întinsă pe pâine, cât și în prăjituri fine.