Caș afumat de vacă – puțin sărat, 0.2% sare (300g)

21 00 lei RON

Taxe incluse. Livrarea calculată la finalizare.

Caș de vacă afumat natural, cu conținut extrem de redus de sare (0.2%). Textură moale, cremoasă și gust dulceag de lapte. Ideal pentru copii și diete hiposodice.

Variante produs

Title: Default Title

Default Title

100% natural Fără E-uri

Artizanal Făcut manual

Produs local Din Șibot, Alba

Livrare sigură Ambalaj anti-șoc

Povestea Produsului

Gust de fum natural, fără exces de sare

Există o preconcepție că brânzeturile afumate trebuie să fie neapărat sărate. Cașul de vacă afumat de la Hora Bunătăților sparge această regulă. Cu un conținut de sare aproape neglijabil (doar 0.2%), acest produs este un manifest pentru naturalețe.

Absența sării în exces permite papilelor gustative să descopere adevăratele vedete: dulceața naturală a laptelui proaspăt de vacă și aroma nobilă, lemnoasă, a fumului. Este o brânză pe care o poți mânca "goală", ca gustare, fără să ți se facă sete.

Perfect pentru copii și dietele hiposodice

Datorită profilului său nutrițional curat, acest caș este recomandat categoriilor sensibile. Este ideal pentru persoanele care monitorizează aportul de sodiu (hipertensiune), dar și pentru copii, oferindu-le calciul și proteinele necesare fără a le agresa rinichii cu sare.

Afumarea naturală compensează lipsa sării, oferind savoare și caracter, astfel încât produsul nu este fad, ci aromat.

De ce să alegi cașul afumat puțin sărat?

sare 0.2% (low sodium) — o raritate pe piața brânzeturilor românești; vă puteți bucura de o brânză tradițională fără grija retenției de apă;
textură moale și cremoasă — spre deosebire de cașcavalul opărit care este ferm și elastic, cașul are o textură mai moale, mai umedă și un conținut de grăsime mai ridicat (peste 25%), topindu-se în gură;
afumare naturală tradițională — culoarea brun-aurie a cojii este garanția expunerii la fum real de rumeguș, nu rezultatul coloranților adăugați;
etichetă curată — conține doar lapte de vacă pasteurizat și cheag; un produs 100% natural, neprocesat industrial.

Drumul Gustului

De la firul ierbii, până la tine pe masă.

Cules & Ales

Ingrediente locale,
din inima Ardealului.

Gătit Încet

La ceaun sau afumătoare,
cu răbdare.

La Tine Acasă

Ambalat sigur,
livrat rapid.

Ingrediente & Degustare

Compoziție Artizanală:

lapte de vacă, fum natural

Cantitate 300g (ambalat în vid)

Valabilitate aprox. 30 de zile (produs cu umiditate mai mare) — a se păstra obligatoriu la 2-8°C

Recomandat copii / persoane cu restricții la sare / mic dejun ușor / caș pane

Proces coagulare lapte vacă -> scurgere zer (fără opărire) -> presare ușoară -> afumare naturală

Ritual de servire

salata de vară — fiind puțin sărat, echilibrează perfect o salată de roșii cu ceapă, permițându-vă să controlați voi cantitatea de sare și ulei adăugată în bol;
caș pane crocant — feliile de caș afumat date prin ou și pesmet devin delicioase; textura moale din interior contrastează superb cu crusta crocantă;
gustarea școlarului — tăiat bastonașe, alături de felii de măr sau morcov; gustul de fum le place copiilor, iar lipsa sării e un mare plus pentru sănătatea lor;
lângă mămăligă — dacă mămăliga și tocănița sunt deja condimentate, acest caș aduce o notă lăptoasă și afumată care "stinge" condimentele mâncării.

Valori Nutriționale (per 100g)

Valoare energetică	305 kcal / 100g (estimare)
Grăsimi	25.7g
Glucide	0.5g
Proteine	17.2g
Sare	0.2g (foarte scăzut)
Umiditate	55.4% (pastă moale)

*Valori medii estimate per 100g produs finit.

Combinația perfectă

Merge cu

Selectate de noi din cămară. Adaugă instant.

Sticlă cu sirop de soc concentrat artizanal pentru cocktail Hugo — lichid galben-auriu translucid, 500ml

Dulcețuri & Siropuri Naturale

Sirop de soc concentrat – artizanal pentru Hugo (500ml)

25,00 lei

Borcan cu murături asortate crocante — castraveți verzi, gogoșari roșii, conopidă albă, vidate fără apă, 500g

Murături asortate tradiționale

Murături asortate crocante – vidate, fără apă (500g)

15,00 lei

Livrare & Garanție

Livrare programată

Comenzile pleacă luni și joi prin curier. Sosesc în 24-48h după preluare, în ambalaj securizat.

Comandă până miercuri pentru livrare în săptămâna curentă.

Transport gratuit peste 350 RON

Pentru comenzile mai mari de 350 RON, livrarea este gratuită în toată România.

Sub 350 RON, costul livrării este 40 RON cu curier rapid.

Ambalaj izolat termic (pentru produse sensibile)

Brânzeturile, untul și mezelurile călătoresc într-o cutie izolată termic cu film de bule și gel-pack.

Inclus automat în pachete cadou; opțional la comenzi individuale (+60 RON).

Garanție prospețime & retur

Înlocuim imediat orice produs deteriorat la livrare. Retur 14 zile conform legii UE.

OUG 34/2014 — dreptul de retragere pentru vânzarea la distanță.

Politica livrare → | Politica retur → | Întrebări? Scrie-ne →

Întrebări Frecvente

Este o brânză sărată?

Nu, acesta este marele său avantaj. Are doar 0.2% sare, fiind unul dintre puținele brânzeturi afumate de pe piață care pot fi consumate în siguranță de copii și de persoanele care evită sarea.

Apropos:Cașcaval cu busuioc (blând)Toate brânzeturile Vinete coapte la foc de lemne

Care este diferența față de cașcavalul afumat?

Cașul nu trece prin procesul de 'opărire' (pastă filată) specific cașcavalului. Asta înseamnă că are o textură mai moale, mai umedă și mai puține proteine, dar este mult mai cremos și lăptos.

Apropos:Toate cașcavalurile Toate brânzeturile Vinete coapte la foc de lemne

Este recomandat pentru copii?

Da, este o alegere excelentă. Medicii recomandă reducerea sării la copii, iar acest produs oferă tot calciul și grăsimile sănătoase din lapte, plus un gust plăcut, fără excesul de sodiu din mezeluri sau brânzeturi clasice.

Apropos:Cașcaval cu busuioc (blând)Toate brânzeturile Vinete coapte la foc de lemne

Cum se păstrează corect?

Având un conținut de apă (umiditate) mai mare decât cașcavalul maturat, este un produs mai perisabil. Trebuie ținut obligatoriu la frigider și consumat în 3-5 zile de la deschiderea pachetului.

Apropos:Toate cașcavalurile Toate brânzeturile Vinete coapte la foc de lemne

Este afumat chimic?

Nu. Produsul este afumat tradițional cu rumeguș, ceea ce îi conferă coaja maronie specifică și aroma inconfundabilă. Nu folosim arome lichide de fum injectate.

Apropos:Toate brânzeturile Vinete coapte la foc de lemne Salată de vinete aerată

Caș afumat de vacă puțin sărat — culoare galben-aurie de la fum natural, sub 0.2% sare, 300g

Caș afumat de vacă – puțin sărat, 0.2% sare (300g)

Adaugă în coș

Inspirate din vizita ta

GHIDURI DIN CĂMARĂ

Ghiduri alimentare & nutriție

Prim-plan cu dulceață de caise cu caramel, sirop chihlimbariu închis cu bucăți de fruct

4 MIN LECTURĂ

Calorii și zahăr în dulceața cu caramel — de ce pare mai puțin dulce decât e

Caramelul nu adaugă zahăr, ci îl transformă — calorii, zaharuri și ce rămâne din caisă după fierbere, spus fără promisiuni de aliment-minune.

Citește Povestea

Secțiune macro printr-un cârnat afumat, cu tocare grosieră și membrană afumată închisă

5 MIN LECTURĂ

22g proteine și 4g sare — cârnații afumați în cifre, inclusiv discuția despre nitriți

Proteine, grăsimi, sare și discuția despre nitriți fără slogan — ce conțin cârnații dublu afumați și cât de des e rezonabil să-i mănânci.

Citește Povestea

Prim-plan cu o felie de caltaboș, cu textură rustică și tocare grosieră vizibilă

5 MIN LECTURĂ

Fier hemic și vitamina A — cât de des se poate mânca, de fapt, caltaboș

Fier hemic, B12 și vitamina A în cantități mari — de ce caltaboșul e dens nutrițional, unde apare limita de retinol și cine ar trebui...

Citește Povestea

Prim-plan cu un castravete murat tăiat în două, cu miez dens și crocant, translucid

4 MIN LECTURĂ

Murături fermentate — calorii, sodiu și bacterii lactice: ce spun cifrele

Calorii, sodiu, fibră și bacterii lactice — ce conțin efectiv murăturile fermentate natural, prin ce diferă de cele murate în oțet și cui nu-i sunt...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de vișine rubinie, cu fructe întregi nesfărâmate în sirop lucios

4 MIN LECTURĂ

170 kcal și 70% fruct — dulceața de vișine față de gemul industrial

170 kcal față de 260-300 la gemul industrial, 70% fruct față de 35-45%. Ce fac antocianii din vișine, de ce absența gelifianților contează și unde...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de măceșe portocaliu-aprins în borcan mic, lângă măceșe proaspete

5 MIN LECTURĂ

80 mg vitamina C — ce rămâne din măceșe după fierbere

Măceșele crude au peste 400 mg vitamina C. În borcan rămân circa 80. De ce se pierde, ce înseamnă cifra rămasă și ce nu face...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de prune condimentată în borcan, cu băț de scorțișoară și anason stelat

4 MIN LECTURĂ

156 kcal și 70% fruct — dulceața de prune în cifre

156 kcal la 100 g, față de 260-300 la gemul industrial. De unde vine diferența, ce aduc fibrele și sorbitolul din prună — și de...

Citește Povestea

Borcan deschis cu dulceață de caise aurie cu bucăți de fruct, lângă caise proaspete tăiate

5 MIN LECTURĂ

150-180 kcal și trei ingrediente — dulceața de caise vs. gemul industrial

150-180 kcal față de 260-300 la gemul de raft. Diferența nu vine dintr-un îndulcitor, ci din proporție: 70% fruct înseamnă automat mai puțin zahăr. Plus...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de afine violet-închis pe o lingură, cu boabe întregi în sirop gros

5 MIN LECTURĂ

Antocianii din afine — dulceață cu 70% fruct vs. gem industrial

Afinele sunt printre cele mai bogate fructe în antociani, pigmenții care le dau culoarea și valoarea. Comparăm un borcan cu 70% fruct cu un gem...

Citește Povestea

Căutări populare

Căutări populare

EXTRA 10% la prima comandă!

Caș afumat de vacă – puțin sărat, 0.2% sare (300g)

Gust de fum natural, fără exces de sare