Cașcaval cu negrilică (chimen negru) – de casă (300g)

21 00 lei RON

Taxe incluse. Livrarea calculată la finalizare.

Cașcaval opărit cu semințe de negrilică (chimen negru). Bogat în proteine (33g), sărac în calorii. Textură fermă, aspect spectaculos (galben-negru). Gust fin de nucă și oregano.

Variante produs

Title: Default Title

Default Title

100% natural Fără E-uri

Artizanal Făcut manual

Produs local Din Șibot, Alba

Livrare sigură Ambalaj anti-șoc

Povestea Produsului

Nutriție de elită cu o notă exotică și rafinată

Dacă v-ați îndrăgostit de Cașcavalul de Casă Romoșan pentru conținutul său record de 33g proteine, varianta cu negrilică vă va cuceri prin rafinament. Produs artizanal în Vințu de Jos, acest cașcaval opărit încorporează generos semințe de Nigella Sativa (cunoscute popular ca negrilică sau chimen negru).

Rezultatul este o experiență vizuală și gustativă unică: o pastă fermă, elastică, presărată cu "perle" negre crocante care explodează de aromă.

Ce este, de fapt, negrilica?

Negrilica este un condiment străvechi, apreciat de milenii pentru proprietățile sale antioxidante. În combinație cu lactatele, semințele eliberează o aromă subtilă și complexă, greu de definit într-un singur cuvânt: note de nucă coaptă, un strop de piper și o adiere de oregano.

Nu este doar o brânză, este un condiment în sine, care transformă orice gustare simplă într-un moment gourmet.

De ce să alegi cașcavalul cu negrilică?

Spectacol vizual — semințele negre contrastând cu pasta gălbuie arată spectaculos pe orice platou festiv; este brânza care atrage imediat privirile invitaților;
Bombă proteică (33%) — păstrează rețeta de bază a familiei Romoșan: mult lapte concentrat, puțină grăsime (18%) și un conținut proteic masiv, ideal pentru un stil de viață activ;
Echilibru gustativ — sarea (3.2%) este acum perfect echilibrată de aroma uleiurilor volatile din semințe, făcându-l ideal pentru a fi consumat gol, lângă un pahar de vin alb sec;
100% natural — ingrediente simple și curate: lapte de vacă, cheag, sare și semințe de negrilică; tradiția se poate împăca perfect cu inovația.

Drumul Gustului

De la firul ierbii, până la tine pe masă.

Cules & Ales

Ingrediente locale,
din inima Ardealului.

Gătit Încet

La ceaun sau afumătoare,
cu răbdare.

La Tine Acasă

Ambalat sigur,
livrat rapid.

Ingrediente & Degustare

Compoziție Artizanală:

lapte de vacă, semințe de negrilică (Nigella Sativa)

Cantitate 300g (ambalat în vid)

Valabilitate aprox. 3 luni (conform etichetei) — a se păstra la rece (4-8°C)

Recomandat platouri festive (aspect vizual) / sportivi / vinuri albe / gustări rafinate

Proces coagulare lapte -> opărire caș -> integrare semințe negrilică -> formare -> maturare scurtă

Ritual de servire

platou gourmet — tăiat cubulețe, așezat lângă miez de nucă și struguri albi; semințele negre oferă un contrast vizual superb și o textură crocantă;
bruschete rapide — ras fin peste o felie de pâine prăjită, frecată cu roșie și stropită cu ulei de măsline; negrilica ține loc de condimente extra;
gustare fitness — datorită conținutului ridicat de proteine și aromei satisfăcătoare, câteva felii după antrenament sunt gustarea ideală pentru refacere;
lângă vinuri albe — aroma sa ierboasă se potrivește de minune cu un Sauvignon Blanc sau o Fetească Regală.

Valori Nutriționale (per 100g)

Valoare energetică	240 kcal / 100g (Low Calorie)
Grăsimi	18.2g (Redus)
Glucide	0.2g
Proteine	33.1g (Record)
Sare	3.2g

*Valori medii estimate per 100g produs finit.

Recomandarea Casei

Se împletește perfect cu: Salam german crud-uscat – dublu afumat, maturat (300g) 21,00 lei

Combinația perfectă

Merge cu

Selectate de noi din cămară. Adaugă instant.

Sticlă cu sirop de soc concentrat artizanal pentru cocktail Hugo — lichid galben-auriu translucid, 500ml

Dulcețuri & Siropuri Naturale

Sirop de soc concentrat – artizanal pentru Hugo (500ml)

25,00 lei

Borcan cu murături asortate crocante — castraveți verzi, gogoșari roșii, conopidă albă, vidate fără apă, 500g

Murături asortate tradiționale

Murături asortate crocante – vidate, fără apă (500g)

15,00 lei

Livrare & Garanție

Livrare programată

Comenzile pleacă luni și joi prin curier. Sosesc în 24-48h după preluare, în ambalaj securizat.

Comandă până miercuri pentru livrare în săptămâna curentă.

Transport gratuit peste 350 RON

Pentru comenzile mai mari de 350 RON, livrarea este gratuită în toată România.

Sub 350 RON, costul livrării este 40 RON cu curier rapid.

Ambalaj izolat termic (pentru produse sensibile)

Brânzeturile, untul și mezelurile călătoresc într-o cutie izolată termic cu film de bule și gel-pack.

Inclus automat în pachete cadou; opțional la comenzi individuale (+60 RON).

Garanție prospețime & retur

Înlocuim imediat orice produs deteriorat la livrare. Retur 14 zile conform legii UE.

OUG 34/2014 — dreptul de retragere pentru vânzarea la distanță.

Politica livrare → | Politica retur → | Întrebări? Scrie-ne →

Întrebări Frecvente

Ce gust are negrilica?

Negrilica (Nigella) are o aromă unică și sofisticată, o combinație subtilă între oregano, piper negru și nucă prăjită. Nu este iute, ci doar foarte aromată și ușor amăruie.

Apropos:Toate brânzeturile Salam german crud-uscat Mămăligă cu brânză MBS

Are aceleași valori nutritive ca cel simplu?

Da. Este făcut din același lapte de calitate superioară, având 33g proteine și doar 240 kcal. Semințele adaugă aromă și antioxidanți, fără a modifica semnificativ caloriile.

Apropos:Toate brânzeturile Salam german crud-uscat Mămăligă cu brânză MBS

Semințele sunt tari?

Semințele sunt mici și crocante (crunchy), oferind o textură plăcută în contrast cu pasta moale și elastică a cașcavalului. Nu sunt dure ca boabele de piper.

Apropos:Toate brânzeturile Salam german crud-uscat Mămăligă cu brânză MBS

Se topește bine?

Da, se topește excelent. Îl recomandăm ras peste paste, în sandvișuri calde sau pe pizza albă (quattro formaggi) pentru un plus de rafinament.

Apropos:Pizza de casă cu cașcaval Toate brânzeturile Salam german crud-uscat

Este potrivit pentru copii?

Da, este un produs sigur și sănătos. Totuși, aroma negrilicii poate fi puțin neobișnuită pentru copiii foarte mici, obișnuiți cu gusturi simple.

Apropos:Toate brânzeturile Salam german crud-uscat Mămăligă cu brânză MBS

Cașcaval de vacă cu negrilică (chimen negru) — semințe negre vizibile în pasta galben pal, 300g

Cașcaval cu negrilică (chimen negru) – de casă (300g)

Adaugă în coș

Inspirate din vizita ta

GHIDURI DIN CĂMARĂ

Ghiduri alimentare & nutriție

Prim-plan cu dulceață de caise cu caramel, sirop chihlimbariu închis cu bucăți de fruct

4 MIN LECTURĂ

Calorii și zahăr în dulceața cu caramel — de ce pare mai puțin dulce decât e

Caramelul nu adaugă zahăr, ci îl transformă — calorii, zaharuri și ce rămâne din caisă după fierbere, spus fără promisiuni de aliment-minune.

Citește Povestea

Secțiune macro printr-un cârnat afumat, cu tocare grosieră și membrană afumată închisă

5 MIN LECTURĂ

22g proteine și 4g sare — cârnații afumați în cifre, inclusiv discuția despre nitriți

Proteine, grăsimi, sare și discuția despre nitriți fără slogan — ce conțin cârnații dublu afumați și cât de des e rezonabil să-i mănânci.

Citește Povestea

Prim-plan cu o felie de caltaboș, cu textură rustică și tocare grosieră vizibilă

5 MIN LECTURĂ

Fier hemic și vitamina A — cât de des se poate mânca, de fapt, caltaboș

Fier hemic, B12 și vitamina A în cantități mari — de ce caltaboșul e dens nutrițional, unde apare limita de retinol și cine ar trebui...

Citește Povestea

Prim-plan cu un castravete murat tăiat în două, cu miez dens și crocant, translucid

4 MIN LECTURĂ

Murături fermentate — calorii, sodiu și bacterii lactice: ce spun cifrele

Calorii, sodiu, fibră și bacterii lactice — ce conțin efectiv murăturile fermentate natural, prin ce diferă de cele murate în oțet și cui nu-i sunt...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de vișine rubinie, cu fructe întregi nesfărâmate în sirop lucios

4 MIN LECTURĂ

170 kcal și 70% fruct — dulceața de vișine față de gemul industrial

170 kcal față de 260-300 la gemul industrial, 70% fruct față de 35-45%. Ce fac antocianii din vișine, de ce absența gelifianților contează și unde...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de măceșe portocaliu-aprins în borcan mic, lângă măceșe proaspete

5 MIN LECTURĂ

80 mg vitamina C — ce rămâne din măceșe după fierbere

Măceșele crude au peste 400 mg vitamina C. În borcan rămân circa 80. De ce se pierde, ce înseamnă cifra rămasă și ce nu face...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de prune condimentată în borcan, cu băț de scorțișoară și anason stelat

4 MIN LECTURĂ

156 kcal și 70% fruct — dulceața de prune în cifre

156 kcal la 100 g, față de 260-300 la gemul industrial. De unde vine diferența, ce aduc fibrele și sorbitolul din prună — și de...

Citește Povestea

Borcan deschis cu dulceață de caise aurie cu bucăți de fruct, lângă caise proaspete tăiate

5 MIN LECTURĂ

150-180 kcal și trei ingrediente — dulceața de caise vs. gemul industrial

150-180 kcal față de 260-300 la gemul de raft. Diferența nu vine dintr-un îndulcitor, ci din proporție: 70% fruct înseamnă automat mai puțin zahăr. Plus...

Citește Povestea

Prim-plan cu dulceață de afine violet-închis pe o lingură, cu boabe întregi în sirop gros

5 MIN LECTURĂ

Antocianii din afine — dulceață cu 70% fruct vs. gem industrial

Afinele sunt printre cele mai bogate fructe în antociani, pigmenții care le dau culoarea și valoarea. Comparăm un borcan cu 70% fruct cu un gem...

Citește Povestea

Căutări populare

Căutări populare

EXTRA 10% la prima comandă!

Cașcaval cu negrilică (chimen negru) – de casă (300g)